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La Valle di Susa è ricca di folklore, di feste popolari, di tradizioni, così come può offrire numerosi prodotti enogastronomici sempre più conosciuti e apprezzati in Italia e all’estero. Per una trattazione più sistematica e completa delle manifestazioni che si svolgono lungo tutto l’anno in Valle di Susa, si rimanda agli uffici e enti di promozione turistica:
Montagne doc, le montagne olimpiche di Torino 2006: www.montagnedoc.it
Comunità Montana Bassa Valle di Susa: www.cmbvallesusa.it
Il torneo si ispira alle gare e tornei che si svolsero presso la corte segusina poco dopo l’anno Mille, in onore di Adelaide e del Conte Oddone di Savoia.
Nella versione attuale, che si svolge ogni anno a fine luglio, a sfidarsi sono i Borghi della città di Susa; questi, nel tardo pomeriggio del sabato, sfilano in corteo per le vie di Susa, dirigendosi in fiaccolata verso l’Arena Romana. Qui, in una atmosfera suggestiva, i Capi Borgo pronunciano il giuramento ed Adelaide apre ufficialmente il Torneo. Il giorno successivo, in un clima infuocato dal tifo del pubblico dalle gradinate dell’Arena, i Borghi si sfidano in tre prove: due individuali, il tiro con l’arco e la giostra del saraceno, ed uno di squadra, il tiro alla fune. Dopo tre ore di trepidazione il Borgo vincitore riceverà l’ambito Palio.
Il Festival Internazionale del Folklore si svolge ogni anno a Susa a fine agosto ed è un significativo esempio di sintesi fra cultura popolare, tradizione, turismo e unione tra i popoli del Mondo.
Questa occasione di incontro tra i giovani di diverse nazioni e razze ha una valenza superiore a quella di una semplice festa, ma vuole incentivare l’integrazione, la solidarietà, la conoscenza degli usi e dei costumi dei popoli. La manifestazione ha lo scopo di mostrarele tradizioni e la cultura popolare attraverso musiche e danze che esprimono il lavoro dei campi, la festa, il corteggiamento, la competizione, la gioia..
Il Festival Internazionale del Folklore è una festa che unisce gli abitanti della Valle con ragazzi di paesi lontani; un festival all’insegna della fratellanza “per meglio conoscerci, amarci ed aiutarci”.
La Sagra Valsusina del Marrone si svolge ogni anno il terzo fine settimana di ottobre a Villar Focchiardo. Giunta nel 2004 alla 43-esima edizione, affonda le sue radici negli anni trenta. Con lo scopo di promuovere il Marrone della Valle di Susa, assai apprezzato e rinomato quello coltivato sulla montagna fra i Comuni di Villar Focchiardo, San Giorio, Mattie e Meana, sono nate in questi paesi numerose Feste e Sagre; quella più antica e che riescie ad attirare ogni anno un pubblico numerosissimo è proprio la Sagra del Marrone di Villar Focchiardo. Durante il fine settimana della Sagra vengono offerti da “Peru e Gepa” il vino locale e le caldarroste e si possono ammirare e acquistare prodotti artigianali, agricoli locali e degustare varie specialità gastronomiche della Valle di Susa, in particolare quelle a base di Marroni. Il tutto in una atmosfera di festa dove non mancano numerose iniziative per la promozione del territorio, dei suoi prodotti, delle sue tradizioni.
La Fiera della Toma di Condove è diventata il tradizionale appuntamento autunnale (in genere il secondo fine settimana di ottobre) dei produttori di questo tipico formaggio alpino.
Le Tome fresche o stagionate sono esposte, vendute e messe in concorso. Il giudizio su qualità e gusto è affidato al palato dei visitatori della Fiera e ad una giuria di esperti.
Attorno alla Toma un corollario di prodotti tipici e dell’artigianato locale, mostre, musica e un mercatino delle cose vecchie e dell’usato.
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