Il Brusafer  -- baita locanda mountain bike
                          
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" TIPICI E LOCALI"
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Essenze.
La nostra attività ha preso spunto da una passione che abbiamo da sempre per la coltivazione e l’uso delle piante officinali.
Quando ci è capitata l’occasione di rilevare l’impianto di Lavandula angustifolia di Chiomonte non abbiamo saputo rinunciare e ci siamo buttati con entusiasmo in questa nuova avventura, che ben si sposava con la nostra passione per le specie botaniche erbacee da essenza, e con l’attività lavorativa di famiglia: una piccola locanda con camere e produzione e vendita di prodotti tipici della nostra valle...

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Confezioniamo cesti natalizi con PRODOTTI DI MONTAGNA:
- Prodotti con la Lavanda di Chiomonte - Confetture di nostra produzione - Paste di meliga di nostra produzione - Crema di arancino di nostra produzione - Zuccherini al genepì di nostra produzione - Vino Valsusa DOC (Avanà, Becouet, Carcairun…) - Miele di montagna - Birra artigianale - Caffè S.Domenico (presidio slow food) - Ma anche formaggi tipici, salumi…

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1° Marzo 2013 ore 19:30 2 ° Serata ciclo incontri" TerraColta".
La serata prevede una cena a Km 0, una conferenza con proiezione di immagini ("La Flora della valle raccontata con le immagini" - a cura di Luca Giunti) e un accompagnamento con musiche della tradizione alpina a cura di ArteMotiva.
Il costo della serata è di 21,00 € (oppure 19,00 € + 2 $usini). La prenotazione è obbligatoria entro giovedì 28 febbraio al 334.30.44.333 oppure al 0122.38.209.

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1° Febbraio 2013 ore 19:30 1° Serata ciclo incontri" TerraColta".

La serata prevede una cena a Km 0, una conferenza con proiezione di immagini ("Sulle tracce del Lupo" - a cura di Luca Giunti) e un accompagnamento con musiche della tradizione alpina a cura di ArteMotiva.
Il costo della serata è di 21,00 € (oppure 19,00 € + 2 $usini). La prenotazione è obbligatoria entro giovedì 31 gennaio al 334.30.44.333 oppure al 0122.38.209.

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21 Luglio 2012 ore 21:00 Concerto presso la Chiesa Parrocchiale di Mattie:

"Miti e Leggende in Lirica.. nei castelli del Piemonte" Concerto lirico con la partecipazione del coro "Francesco Tamagno"; brani tratti da opere di Verdi, Doninzetti, Bellini. (allego la Locandina) Cena convenzionata presso di noi alle ore 19,00.
                                                                                                                              SEGUE>>


20 Luglio 2012 ore 18:00 "Senza passare da Via"
Presentazione prodoti Locali e Filiera corta (Progetto Emporio On-Line) Presso la Locanda il Brusafer fraz. Combe, Mattie "Assaggia i prodotti Locali e incontra chi li produce" Degustazione e incontro sul tema dei prodotti a Km 0.


12 Luglio 2012 ore 19:30 Serata Enogastronomica / Musicale
dalle 19:30 Serata Enogastronomica / Musicale presso la Locanda il Brusafer, fraz.Combe - Mattie
in collaborazione con l'Associazione ArteMotiva "Suoni e Sapori delle Terre di Montagna" bal folk e musica dal vivo con i Suonamboli ed altri ospiti
Prezzo € 15,00
Evento inserito in VALSUSA CASA TUA (www.valsusa casatua.it)
                                                                                                                           

19 Giugno 2012 ore 19:30 cena a "Km 0" + conferenza sui cambiamenti climatici
(a cura di Daniele Cat Berro - Società Meteorologica Italiana).
20,00 Euro -- prenotazione obbligatoria.
                                                                                                                              SEGUE>>

9-10-11 Agosto2011 ore 16:00 NOTTE NEL BOSCO DEI CASTAGNI
    Ore 19:00 Cena con menù tipico locale a 20,00 Euro

La notte Nelle serate del 9 - 10 - 11 agosto 2011 a Mattie, in Valsusa, si vivrà un’esperienza notturna nuova e irripetibile: un breve itinerario circolare che parte dalle vecchie case del borgo di Menolzio, si immerge tra i castagni, ritorna alla luce e all’abitato.

Tuttavia la novità non sarà, ovviamente, il buio con il suo fascino di sempre, bensì le 39 bolle di luce create in quel buio. E per ogni bolla - piccole o grandi aree illuminate col fuoco, o lampade, o neon colorati, spot, fiaccole, wood, quarzine, fari, sagomatori, candele, proiettori, flambeaux - un gruppo, un’immagine, un’attività, una rappresentazione, dai giochi infantili alla devozione popolare, dalla visione di fantastiche architetture in pietra all’ascolto di gustosi e talvolta un po’ spinti motteggi in patois, dall’assaggio gratuito della toma locale alla storia del commercio delle castagne, dalle remote manifestazioni culturali condizionate dalla coltivazioni dei castagni, a comportamenti nuovi, come la break dance, il rap o l’origami, di altra origine ma disposti a loro volta a lasciarsi condizionare.

Questo, fino al momento culminante che è la ragione prima dell’itinerario e dell’iniziativa: la “scoperta” dei castagni.

Alberi ricchi di una storia secolare ci diranno che i loro frutti sono sempre a nostra disposizione, come il loro legno, la frescura in estate, e lo spirito che li rende vivi e presenti e dà vita a fiabe, fantasie e creature silvestri che con gli occhi rinnovati dal percorso non ci sarà difficile vedere.

23 luglio 2011 ore 16:00
    INAUGURAZIONE PUNTO VENDITA DI PRODOTTI DI MONTAGNA
Con l’occasione verrà presentato il progetto: IL BRUSAFER – La casa della Montagna il cui primo tassello prenderà il via con l’apertura del punto vendita.

Questo progetto nasce dalla volontà di aumentare ulteriormente il legame con il territorio da parte della nostra locanda: IL BRUSAFER – La casa della Montagnadalla produzione di confetture a km zero, al tentativo di innescare processi virtuosi con i piccoli produttori, dalla promozione e vendita di numerosissime etichette di vino della Valle, alla creazione in loco di corsi propedeutici alla vita e all’attività in montagna, dall’incentivazione della frequentazione a basso impatto del nostro territorio, al risparmio energetico.

18 febbraio 2011 ore 20:00 - M'ILLUMINO di MENO
Cena a lume di candela. Il Brusafer organizza in occasione della giornata dedicata al risparmio energetico una cena con la sola luce delle candele e del camino a legna. E' necessario prenotare al numero 334.30.44.333.

13 febbraio 2009 ore 20:00 - M'ILLUMINO di MENO
Cena a lume di candela. Il Brusafer organizza in occasione della giornata dedicata al risparmio energetico una cena con la sola luce delle candele e del camino a legna. E' necessario prenotare al numero 334.30.44.333 entro il 12 febbraio.
Scarica la locandina.

15 settembre - 4 novembre: Tra i castagni e antichi sapori
Attività per famiglie.

19 Maggio - 1 Agosto: Certosa e vecchie ricette
Attività per famiglie.

3 Giugno: Giornata mondiale per l'ambiente
una passeggiata alla scoperta delle forme del paesaggio attuale, pranzo presso la locanda e tappa finale presso la sede della SMI con visita alla stazione meteorologica e proiezione di filmati inerenti i cambimenti climatici in atto - Ritrovo a Bussoleno presso stazione FS ore 9:00.

Venerdì 16 febbraio in occasione di "M'illumino di meno" cena a lume di candela:
la locanda Il Brusafer organizza in occasione della giornata dedicata al risparmio energetico una cena a base di ricette mattiesi e prodotti locali con la sola luce delle candele e del camino a legna. E' necessario prenotare entro mercoledì 14/02. Costo € 23,00 a persona, bevande escluse.

Corso di Apicoltura "Conoscere l'alveare":
Il Parco Orsiera Rocciavrè organizza una serie di 8 incontri nell'arco del 2007 a titolo "Conoscere l'alveare" rivolto ai principianti che non hanno mai posseduto alveari e desiderano intraprendere tale forma di allevamento. Le lezioni si terranno presso la sede del Parco Orsiera a Foresto di Bussoleno, in via S.Rocco 2. E' prevista una tassa di iscrizione di 20,00 €. Per iscrizioni e informazioni telefonare allo 0122.47064.      Scarica il programma

MATTIE fraz. GIORDANI 
7 – 8 OTTOBRE 2006

La squadra AIB di Mattie e il Bar Ristorante Delle Alpi presentano

Sabato 7 ottobre, h 21
EXPE PERÚ - PATAGONIA 2006
serata con VALERIO BERTOGLIO
Valerio Bertoglio, Sabato 7 ottobre 2006, ore 21:00, nella sala del “Ristorante delle Alpi” descriverà, grazie alla proiezione di un filmato suggestivo, la Spedizione Perù – Patagonia 2006 e lo straordinario record di salita del giovane Jaime Ramirez Quiroz :“Horcones 2980m – Aconcagua 6962m – Horcones 2980m” in 14h 59minuti.

Domenica 8 ottobre
ore 15:00 GARA con le SAUTULE (tradizionale trottola)
TRA LE SQUADRE DI MATTIE, COAZZE, VILLARFOCCHIARDO

ore 17:00 GARA con le BOTTI:
GARA A COPPIE, LIBERA A TUTTI
Domenica 8 ottobre
 
Per le iscrizioni rivolgersi a:
Fabrizio Durbiano, tel. 0122.38.119




I boschi di Mattie AL CHIARO DI LUNA
Giovedi’ 10 agosto
                                                                                                   …suoni, profumi, sapori

CENA TIPICA
- ALLA LOCANDA “IL BRUSAFER”

a base di prodotti locali e ricette tipiche

- ESCURSIONE NOTTURNA con le GUIDE DEL PARCO

Informazioni:
CENA TIPICA:
ore 19,45 – € 20,00
Locanda con camere IL BRUSAFER, Fraz. Combe 31, MATTIE (TO)  - tel. 334.30.44.333
info@ilbrusafer.com  
ESCURSIONE NOTTURNA:
ore 21,45 partenza dalla locanda IL BRUSAFER -  € 5,00
Accompagnamento delle Guide del Parco Naturale Orsierà Rocciavrè;
E’ necessaria una propria torcia elettrica e un equipaggiamento adatto all’ambiente di montagna.

PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA sia per la cena che per l’escursione entro martedì 8 agosto presso la Locanda IL BRUSAFER

CENA + ESCURSIONE a seguire: 22 €

guideparco naturale orsiera rocciavrèil brusafer


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TOUR DELL’ASSIETTA IN MOUNTAIN BIKE

Si correrà il 30 luglio la 19a edizione della gran fondo di mountain bike “Tour dell’Assietta”.
La novità del 2006 è nel percorso: partenza dallo Stadio Olimpico del fondo a Pragelato Plan in direzione Val Troncea, poi si passa su gran parte della pista di fondo in direzione Pragelato Grange e La Ruà fino al bacino di Pourrieres, quindi ascesa al Colle dell’Assietta, colle Genevris, colle Bourget, discesa tecnica a Chezal, Villardamont e arrivo a Pragelato Plan.

PRE-ISCRIZIONI presso: Cicli Amante e Casella (Torino), Cicli Dotta (Trofarello), Cicli Mattio (Piasco), Cicli Reinaudo (Barge), Hyper Bike (Pinerolo), Cicli Giai (Sant’Ambrogio), Cicli Santysiak (Revello).

Sabato 29/07, sempre a Pragelato, dalle ore 15 si correrà la Baby Cup dell’Assietta, corsa dedicata ai ragazzini dai 7 ai 12 anni. Iscrizioni (gratuite) aperte dalle ore 14 presso lo stadio del fondo.